Как действует на похудение диета с высоким содержанием белка?

Приветствую, уважаемые читатели! Высокопротеиновая диета для похудения сегодня переживает настоящий бум. Такой способ похудения активно пропагандируется средствами массовой информации и считается полезным, а главное эффективным.

Отзывы на удивление исключительно положительные. Так ли это на самом деле? Или может нас сознательно дезинформируют? Ответ найдет в статье!

Чем примечателен высокопротеиновый рацион

Название говорит само за себя. Для того, чтобы активно сбрасывать килограммы, человеку рекомендуют кушать много белковой пищи. При этом, из рациона практически исключаются другие питательные вещества — жиры и углеводы.

По логике врачей, при таком питании каждый человек начнет худеть с вероятностью в 99%. Ведь углеводов в меню почти нет, а значит усваивать нашему организму нечего. Белки же выступают в роли строительного материала. Получается, что мышцы по идее должны расти, тогда как избыточные килограммы уходить.

Нередко высокопротеиновую диету называют низкоуглеводной. Это ошибочное мнение. Кушать мало углеводной пищи вовсе не значит нагружать себя протеинами. Подробнее о малоуглеводнорй диете читайте в моей статье «Низкоуглеводная диета- как работает и реально ли похудеть»

Логика, конечно, есть. Но так ли все однозначно? Основоположниками белковой диеты в современной истории являются Роберт Аткинс и Пьер Дюкан. Последний, кстати говоря, умудрился первым в России создать бренд в области диетологии и похудения.

По словами кардиолога из Америки — Аткинса, данный способ питания он изобрел в первую очередь для людей, имеющих проблемы с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Лишний вес или, хуже того, ожирение, всегда увеличивает шанс человека заболеть инфарктом.

Лично мне очень понравилось высказывание Дюкана. Он говорит:

Вред от непродолжительной протеиновой диеты меньше, чем от лишних килограммов на постоянной основе.”

Как вообще понимать данную фразу? То есть, человек открытым текстом заявляет, что употреблять много белка вредно для здоровья. Однако, это не мешает этим людям ставить сброс веса в приоритет своему здоровью.

Как влияет на здоровье высокое содержание белка

Зацепившись за высказывание известного диетолога, я решил разобраться в этой диете. Изучив материал на схожих ресурсах и порывшись в книгах по питанию, я пришел к выводу, что безоговорочно утверждать о пользе данного рациона как минимум глупо.

Нужно понимать, что неестественное увеличение питательных веществ для человека не есть хорошо и вот почему.

Ученые давно доказали, что употребляя много белка (речь сейчас идет, в первую очередь, о животном), мы изрядно нагружаем свои печень и почки. Именно поэтому высокопротеиновые рационы противопоказаны людям с заболеваниями данных органов.

Почему так происходит? Виноваты в этом, так называемые, метаболиты белка. Организм выводит их наружу вместе с мочой, тем самым задействуя почки и оказывая дополнительную нагрузку на орган.

Важно понимать: Основным органом, который выводит продукты распада белка являются почки.

А как насчет печени? В нашем теле она исполняет функцию кузницы аминокислот. Однако, по версии официальной медицины, печень человека способна синтезировать лишь 12 из 20 необходимых веществ.

Остальные человеку приходится добирать вместе с пищей. Считается, что самая высокая концентрация белков содержится в таких животных продуктах, как:

  • Рыба;
  • мясо;
  • молоко;
  • творог;
  • куриные и перепелиные яйца. О диете на перепелиных яйцах вы можете узнать из моей статьи

Продуктами распада животных протеинов являются аммиак, трупный яд, мочевина и прочие токсины. Если эти вещества оставить свободно “гулять” по телу человека, то они сразу же попадут в кровь и начнут по-настоящему убивать внутренние органы.

Чтобы так не случилось, все эти инородные компоненты “складируются” в печень, где они и хранятся. Съедая много протеиновой пищи можно прийти к тому, что она просто не будет справляться с нагрузкой и начнет отравлять сама себя

Худеем?

К какому выводу мы с вами приходим? Независимо от количества потребляемых протеинов, мы в любом случае наносим урон своему организму. Разница лишь в количестве. Чем больше едим, тем больше вреда себе и наносим.

А что насчет похудения? Несмотря на все противоречия, данная диета все же поможет избавиться от избыточного веса.

Белки, в отличие от других питательных веществ в нашем организме не накапливаются и никуда не откладывается. Часть идет на построение мышечных волокон, часть нужно как можно быстрее из тела выводить.

Более подробно об этом можно узнать в статье “Белковые продукты, как способ похудеть”.

Спрашивается, стоит ли похудение таких жертв? Ответить на вопрос, вам, уважаемый, читатель, придется самостоятельно. Что касается растительных белков, то здесь все гораздо проще.

Растительная пища, в своем большинстве, содержит в себе исходный материал аминокислоты, которые на 100% усваиваются и не выделяют токсинов.

Что рекомендуется кушать

В первую очередь акцент делается на продукты животного происхождения. По сложившимся стереотипам, люди думают, что белковые составляющие можно взять только из них. К списку разрешенных ингредиентов принято относить:

  • Птица;
  • рыба;
  • мясо;
  • яйцо перепелиное и куриное;
  • клетчатка (овощи);
  • зеленый чай, черный кофе, вода негазированная;
  • масло растительное.

Как видно из списка, из ежедневного рациона углеводная пища действительно исключается. Овощи здесь выступают в роли “чистильщика”. Они помогают “чистить” кишечник от продуктов распада протеина, очищая организма. Подробнее узнать об овощной диете вы можете здесь

А теперь давайте разберемся со списком, на который распространяется табу. Сюда входит:

  • Фрукты;
  • консервы;
  • мучное, сладкое, выпечка;
  • копчености, в том числе колбасы;
  • вся молочка;
  • газированные напитки;
  • крупы и бобовые.

Кстати, о сладком. Сахар для современного человека является настоящим наркотиком и избавить от него весьма не просто. Шоколадки, конфетки, тортики буквально притягивают с каждым походом в магазин. Однако, все мы знаем, что содержащийся в них сахар активно способствует набору жировой массы.

Чтобы избавиться от пристрастия к сладкому, советую прочитать книгу Джейкоба Тейтельбаума и Кристл Фидлера “Без сахара”. Книга поможет вам не просто навсегда распрощаться с конфетами, но и похудеть. Рекомендую!

Интересно, что молочка попала в реестр запрещенных ингредиентов. По логике, это тоже продукт с высоким содержанием белка. Видимо авторы диеты подумали, что так много животной пищи — это уже слишком. Если у вас, уважаемый читатель, есть информация, почему существует такое несоответствие, поделитесь ею и своим мнением в комментариях.

Если верить сторонним источникам по теме питания, то диета подойдет как для мужчин, так и для женщин. Но, что значит подойдет? “Запихать” в себя, конечно, можно, но пользы, как мы с вами уже разобрались, не будет никакой.

Как составить меню

Даже из такой скудной, на первый взгляд вариации продуктов, можно придумать немало блюд. Диетологи часто употребляют термин “комбинация замен”, который объясняет взаимозаменяемость всех включенных ингредиентов. Придерживаться диеты нужно не более 10 дней.  

Меню на неделю составляется одинаково для всех дней. Чтобы одни и те же блюда нам не наскучили, меняем животные ингредиенты между собой. Ниже привожу пример на 1 день:

  1. Завтрак. Мясо постное, 150 гр; овощная нарезка, 1 куриное яйцо
  2. Перекус. Салат из квашеной капусты.
  3. Обед. 250 грамм мяса и салат из овощей по аппетиту.
  4. Полдник. Минтай 100 грамм, нарезка из овощей.
  5. Ужин. Куриный бульон с яйцом, овощи.

Разнообразить меню можно различными вкусными рецептами. Например, обычную нарезку из овощей можно заменить тыквенным супчиком. Для его приготовления нужны:

  • Сельдерей, 1-2 стебля;
  • Тыква 400 гр;
  • вода, 1,5 стакана;
  • специи по вкусу.

Приготовить его сможет даже ребенок. Все составляющие погружаются в блендер и взбиваются до однородной массы. Для вкуса можно слегка подогреть.

На самом деле, приведенный способ похудеть нередко путают с трехфазной диетой. Там тоже делается акцент на протеины, но при этом кушать углеводы все же разрешается. Весь рацион разбивается на 3 фазы.

  1. Максимальное жиросжигание;
  2. Стабилизация;
  3. Контроль веса.

Первый этап самый длинный — 14 дней. В течении этого времени делается основной упор на сброс килограммов.

Стабилизация занимает всего два-три дня. Задача этого этапа — грамотный переход к обыденному меню. Последний этап длится 3 дня и нужен он для того, чтобы закрепить результаты.

Что запомнить

С помощью высокобелковой диеты действительно можно похудеть. Так происходит из-за недостатка углеводов. Организму приходится питаться собственными жирами.

К сожалению, такой способ избавления от лишнего веса нельзя назвать здоровым. Животный белок сильно нагружает внутренние органы, попутно отравляя их.

Если у вас уже был опыт применения приведенной диеты, то поделитесь, пожалуйста, своим мнением в комментариях.

Увидимся в следующей статье!

 

Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Будь в курсе новых методик похудения
Автор гарантирует: - “Никакого спама, только ценная для вас информация„
Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку, обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности

Коментарии: нет

    Оставить комментарий:
    Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку, обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности